应城信息网
育儿
当前位置:首页 > 育儿

金针菇有什么功效与作用?金针菇的营养价值[多图]

发布时间:2019-10-12 22:43:50 编辑:笔名

金针菇是一种很受欢迎的食物,它是真菌中的一种,大家对金针菇也并不陌生,不管是老人还是小孩都喜欢吃。很多人喜欢用金针菇煮汤和做成凉拌金针菇,特是火锅的必备食材,金针菇不仅好吃,而且营养非常丰富,那金针菇的营养价值有多高呢?吃金针菇有哪些功效与作用呢?

1、营养价值

金针菇的营养价值是很高的,金针菇含有多种人体所需的营养物质,其所含的维生素C和B族卫生素含量非常高。不仅如此,金针菇中还有大量的碳水化合物、多种矿物质、多种氨基酸,还有一些比较少见的牛磺酸、细胞溶解素和冬菇细胞毒素等物质。由于金针菇中含有对儿童生长发育和智力发育都有好处的物质,所以被称为“益智菇”。

2、功效作用

上面只是简单介绍了金针菇的营养价值,这里再说说金针菇的功效与作用,金针菇能促进人体的新陈代谢,帮助人体对营养物质的吸收,还有抗菌消炎和抗疲劳的作用,对一些常见的疾病有防治作用,比如说胆固醇过高或者是有高血压的人吃金针菇都是非常好的。经常吃金针菇能提高人体免疫力、养肝益胃和降低癌症的患病率。

3、温馨提醒

金针菇特别适合老年人食用,因为很多老年人肠胃不太好、而且会有高血压或者高血脂等疾病,老人吃了能强身健体。男性吃金针菇也是非常好的,因为金针菇中含有大量的锌元素,能防止前列腺疾病的出现。小孩子吃了对智力发育有帮助,还能促进生长发育。

上海徐浦中医医院主治医生
成都风湿病专科医院预约挂号
上海徐浦中医医院在线医生
成都风湿病专科医院专家
上海徐浦中医医院好医生在线